EQUILIBRADO, frescura e acidez vibrante. Um vinho onde se destaca o equilíbrio, dado por uma frescura e acidez vibrantes, aromas de fruta e notas florais, mas também corpo e estrutura, impressos pelo estágio em madeira. Vinho para beber à mesa com comida de conforto.
Castas: Verdelho, Cerceal, Folgasão, Viosinho, Gouveio, Rabigato.
Vinificação: Receção da uvas em caixas pequenas (20kg), desengace total dos cachos e esmagamento muito suave, seguido de prensagem, para separar o líquido das massas. Decantação a frio durante 24 a 48 horas. Parte da fermentação ocorreu em cubas de inox com controle de temperatura, restante em barrica. Estágio em borras finas.
Estágio: 50% em cubas de inox. 50% em barricas de carvalho francês sobre borras finas, durante 9 a 10 meses.
Notas de Prova: Um branco com um nariz muito complexo, onde se destacam aromas florais muito elegantes. Na boca, é fresco, puro e tem uma acidez elevada e um final longo e salgado.
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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