Castas: Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez e Trincadeira.
Nota de Prova: De cor cereja preta, no aroma amoras pretas e violetas, bem combinados com os aromas tostados provenientes do estágio em carvalho francês. O JOÃO CLARA TINTO na prova é rico, texturado e suave.
Gastronomia: Pratos de carne assados, grelhados e queijos.
Vinificação: Vindima manual muito cuidadosa com selecção na adega. Vinificado em cubas de inox sem contacto com as massas com temperatura controlada na ordem dos 28ºC. Estagiou 8 meses em madeira de carvalho francês.
Enólogo: Joana Maçanita
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