Horácio Simões

HORÁCIO SIMÕES MOSCATEL DE SETÚBAL 2020

6,20€
Horácio Simões

HORÁCIO SIMÕES MOSCATEL DE SETÚBAL 2020

6,20€

O Moscatel de Setúbal é um vinho de sobremesa produzido, na Região de Setúbal demarcada desde 1907. A Casa Agrícola Horácio Simões soube em boa altura apostar nesta casta nobre da região e produzir este néctar.

Nota de Prova: Cor topázio claro. Aroma intenso a moscatel, floral, especiarias, passas e nozes. Na palato é redondo, muito macio e fresco. Final de Boca prolongado e fresco

Gastronomia: Como aperitivo ou digestivo ou ainda como acompanhamento de sobremesas a uma temperatura de 18ºC.

Vinificação: Fermentado em cuba de cimento sem controlo de temperatura, porque o mosto é amuado com aguardente vínica pouco tempo após o inicio da fermentação. Depois de desengaçadas, as uvas fermentam com a película. Durante o Inverno (5-6 meses) o vinho mantém-se com as massas, sendo depois retirado. As massas são prensadas e este vinho de prensa é separado.

Estágio: Mínimo de 2 anos em inox e tonel de madeira.

Longevidade Prevista: Se guardado em boas condições tem grandes possibilidades de melhorar durante muitos anos.

Enólogo: Luís Camacho Simões

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Tipo Vinho Moscatel
Ano 2020
Região Península de Setúbal
Produtor Casa Agrícola Horácio Simões
Capacidade 750ml
Álcool 17.5% Vol
Produção ND

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