Horácio Simões Colheita Branco 2021

Em 1992, é finalmente criada a denominação de origem Terras do Sado, que dá a possibilidade de se certificar a qualidade dos vinhos do Distrito de Setúbal, e mais uma vez a Casa Agrícola Horácio Simões soube enquadrar-se na região e criar as suas características próprias, criando os seus vinhos regionais.

Notas de Prova: Cor Palha. Aroma intenso, fino, frutado, marcante pela casta. No palato é encorpado, fresco e macio. Final de boca médio.

Gastronomia: Servido a uma temperatura 8/10ºC. Acompanha bem pratos de peixe.

Vinificação: Fermentado em sistema de bica aberta, controlando a temperatura de fermentação durante 10 dias. As massas são prensadas e este vinho de prensa é separado.

Longevidade Prevista: É um vinho produzido sem intenção de ser guardado, desfrute-o no seu ano de produção.

Enólogo: Luís Camacho Simões