Herdade de São Miguel

HERDADE DE SÃO MIGUEL COLHEITA SELECCIONADA TINTO 2020

5,70€
Herdade de São Miguel

HERDADE DE SÃO MIGUEL COLHEITA SELECCIONADA TINTO 2020

5,70€

Castas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional.

Notas de Prova: Cor: Rubi intenso com reflexos violetas. Aroma: Aroma maduro de frutos vermelhos bem integrados com notas de especiarias e balsâmico. Paladar: Equilibrado, redondo, sabores de frutos e especiarias. Boa estrutura de taninos bem polidos.

Vinificação: Vindima mecânica durante a noite. Desengaço total Maceração pré-fermentativa
a frio durante 48h Fermentação com temperatura controlada 22-28ºC) em cubas de inox Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação maloláctica em cuba inox com aduelas de carvalho francês.

Estágio: 50% do vinho estagiou em barricas de 400L de carvalho francês durante 4 meses.

Gastronomia:
Comida mediterrânica em geral, pasta, borrego, carnes brancas e queijos de pasta mole.
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Tipo Vinho Tinto
Ano 2020
Região Alentejo
Produtor Casa Relvas
Capacidade 750ml
Álcool 13.5% Vol
Produção ND
Certificado Agricultura Sustentável

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