Ribeiro Santo

RIBEIRO SANTO ENCRUZADO 2021

10,80€
Ribeiro Santo

RIBEIRO SANTO ENCRUZADO 2021

10,80€

Castas: Encruzado

Nota de Prova: De cor cristalina com nuances esverdeadas, este vinho mostra a autenticidade da casta, de forma fresca e elegante. Notas de pêra e flores brancas no aroma. Com bom volume de boca e estruturado, evidenciando a tosta da barrica em harmonia com uma acidez quase crocante e o carácter cítrico.

Vinificação: Vindima manual. Uvas provenientes de uma única vinha da casta Encruzado, da Quinta do Ribeiro Santo. Desengace total e prensagem. Selecção do mosto de uva e pós arrefecimento e decantação a baixa temperatura por 24h. Fermentação em cubas de inox com temperatura a rondar os 15ºC durante 20 dias. 50% do vinho termina a fermentação em barricas novas de carvalho francês por 4 meses.

Tempo de Guarda: 5 a 10 Anos

Enólogo: Carlos Lucas

Apenas 6 unidades restantes deste produto
Tipo Vinho Branco
Ano 2021
Região Dão
Produtor Magnum - Carlos Lucas Vinhos
Capacidade 750ml
Álcool 13% Vol
Produção ND

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