Herdade Grande

MONTE DAS TALHAS BRANCO 2021

4,50€
Herdade Grande

MONTE DAS TALHAS BRANCO 2021

4,50€

Castas: 70% Antão Vaz e 30% Roupeiro.

Nota de Prova: De aspecto límpido e cor citrina bem definida. Boa intensidade aromática, de nariz intenso e repleto de fruta fresca, com sugestões de lima. Na boca tem boa entrada, com sabor macio e fresco proveniente da sua acidez bem integrada, harmoniosamente longo.

Gastronomia: Acompanha muito bem com topo o tipo de peixe grelhado e marisco. Temperatura recomendada de consumo entre os 8ºC e 10ºC.

Vinificação: Vindima mecanizada nocturna, desengace total seguido de choque a frio em permutador de  massas. Prensagem suave precedida de decantação estática a frio durante 48 horas. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada com consequente estágio em borras finas e batonnage durante 6 meses.

Enólogo: Diogo Lopes

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Tipo Vinho Branco
Ano 2021
Região Alentejo
Produtor António Manuel Baião Lança
Capacidade 750ml
Álcool 13% Vol
Produção ND

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