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Castas: Alicante Boushet (90%) | Touriga Nacional (10%)
Nota de Prova: Jovem e penetrante, barrica luxuosa, fumados bonitos, fruto negro elegante e fresco, praliné e chocolate. Muita cremosidade na boca, centro de prova definido, final delicado e fresco, muito longo. Belísssimo!
Vinificação: Vindima manual para caixas de 15 kg com primeira selecção de uvas. Desengace total com ligeiro esmagamento. Fermentação alcoólica em lagares de inox a temperatura controlada e estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.
Enólogo: Susana Esteban
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