Quinta das Bágeiras

ESPUMANTE QUINTA DAS BÁGEIRAS BRUTO NATURAL BRANCO 2020

9,20€
Quinta das Bágeiras

ESPUMANTE QUINTA DAS BÁGEIRAS BRUTO NATURAL BRANCO 2020

9,20€

Castas: Maria Gomes e Bical

Vinificação: É vinificado de bica aberta, sendo o mosto colocado em pequenos decantadores de 1m³ onde permanece entre 24 a 36 horas para fazer a decantação através de precipitação natural. No final deste processo, o mosto é transferido para depósitos de inox onde fermenta, com um controlo de temperatura feito com queda de água refrigerada. Há um especial cuidado em colher as uvas que tenham o equilíbrio correto entre acidez e álcool. O vinho base é espumantizado, normalmente, em março do ano seguinte e, no caso do Reserva, estagia 12 meses em cave antes do degorgement. Trata-se de um espumante método tradicional, fermentado em garrafa, com a remuage feita à mão em pupitres de madeira. Sendo um bruto natural, não tem qualquer adição de açúcar no licor de expedição.

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Tipo Espumante Branco
Ano 2020
Região Bairrada
Produtor Quinta das Bágeiras
Capacidade 750ml
Álcool 12.5% Vol
Produção 36.630 Garrafas

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