Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Nacional.
Notas de prova: Cottas Porto Ruby consiste numa combinação perfeita de vinhos do porto novos amadurecidos em tonéis de madeira de carvalho, mantendo o carácter jovem e frutado do porto. Pronto a ser servido. Pode ser apreciado como aperitivo ou acompanhar sobremesas e queijos.
Vinificação: Ruby Port é uma mistura de Portos jovens e frescos de diferentes colheitas, envelhecidos sem contacto com o oxigénio. As uvas são totalmente desengaçadas, seguindo-se uma fermentação lenta com controle de temperatura até 28ºC. O vinho foi sujeito a uma filtração suave.
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