Maravilhosamente versátil, muito fácil de harmonizar com refeições.
Castas: 50% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 15% Tinta Roriz e 5% Sousão. Todas as uvas utilizadas neste vinho são da Quinta de La Rosa.
Nota de Prova: Um vinho típico da Quinta de la Rosa, aromaticamente rico com equilíbrio entre fruta madura e fresca e especiarias. Na boca apresenta uma generosidade de uvas maduras que está em perfeita harmonia com a acidez do vinho. Um vinho elegante que mostra também o seu carácter duriense. Adequado para Veganos.
Vinificação: Fermentação em cubas inox, seguida de envelhecimento por 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. A óptima estrutura é uma garantia do seu potencial envelhecimento em garrafa por vários anos.
Gastronomia: Muito versátil e fácil de harmonizar com refeições. Desde os pratos de bacalhau às carnes. Caril, especiarias e Ratatatouille.
Enólogo: Jorge Moreira
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