Região Demarcada de Óbidos
Solos: Argilosos
Vinhas: Até 2019 as vinhas localizadas na Quinta do Porto Nogueira eram cultivadas sob práticas agrícolas sustentáveis certificadas pelas “Normas de Produção Integrada”. Actualmente as vinhas são conduzidas em Modo de Produção Biológico.
Castas: 100% Encruzado
Notas de Prova: Cor citrina, aspecto brilhante, aromas elegantes e definidos de frutos de polpa branca, algumas notas de pólvora, com nuances de ligeira tosta. Boca elegante com excelente dimensão e frescura. Termina complexo e com untuosidade, apresentando um excelente equilíbrio final
Vinificação: Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação a uma temperatura de 15ºC em cubas de inox de pequena capacidade. Fermentação parcial em barricas usadas de carvalho francês seguida de batonnage durante 120 dias.
Temperatura de Serviço: 7-10ºC
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