Horácio Simões

HORÁCIO SIMÕES OLD SCHOOL BRANCO 2016

19,90€
Horácio Simões

HORÁCIO SIMÕES OLD SCHOOL BRANCO 2016

19,90€

"Desde 1910 que procuramos estar longe dos padrões gerais. Sabemos que este vinho não será consensual, por isso enchemo-nos de orgulho. Nem todos estão preparados para o nosso Old School... de cor atípica e brindado de “defeitos”. É um vinho que se encontra fora dos padrões regionais. É um vinho branco, da Casta Boal do Barreiro de 2016, que possuí 5 anos de garrafa aquando colocado no mercado, maio de 2022. Desejamos que apreciem... pelo menos mais do que a Câmara de Provadores nossa região. Por isso... DESFRUTEM OU DISFRUTEM... estão à vossa vontade!!!

Castas: Boal

Notas de Prova: Cor: Amarelo palha. Aroma: Intenso, mineral, frutado, uma excelente combinação de aromas naturais característicos da casta. Sabor: Fresco, intenso e com grande volume de boca. Final de Boca: Leve e fresco.

Gastronomia: Servido a uma temperatura 10º/14ºC, acompanha bem mariscos ao natural, peixes e saladas.

Vinificação: Fermentado em barrica com controlo de temperatura. A fermentação malolática dá-se também em barrica de carvalho Francês, com battonage vigorosa durante 6 meses.

Estágio: Em meias barricas de Carvalho Francês e posteriormente 5 anos em garrafa.

Longevidade Prevista: Se guardado em boas condições tem grandes possibilidades de melhorar durante longos anos.

Guardar: Garrafa deitada, em local com uma humidade a rondar os 60% e com uma temperatura constante (10-20ºC), e longe da luz direta.

Enólogo: Luís Camacho Simões

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Tipo Vinho Branco
Ano 2016
Região Península de Setúbal
Produtor Casa Agrícola Horácio Simões
Capacidade 750ml
Álcool 13.5% Vol
Produção 600 Garrafas

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