Castas: Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Nacional de vinhas com cerca de 20 anos no Douro Superior.
Notas de Prova: Fresco e elegante, com notas de amora preta e cassis, e notas florais típicas da Touriga Nacional. Na boca é estruturado, redondo e com taninos muito elegantes, originando um final com muita fruta e persistência.
Gastronomia: Peixes gordos, bacalhau, carnes vermelhas e brancas, risottos e pastas, queijos de pasta mole.
Vinificação: Desengace total das uvas seguido de esmagamento suave, maceração pré-fermentativa a frio em cubas de fermentação durante 24 horas. Fermentação a temperaturas entre os 22 e 25ºC. Parte deste lote fez a fermentação maloláctica em barricas de carvalho americano usadas.
Este produto está esgotado. Contacte-nos para mais informações.
Este produto estará disponível em breve. Contacte-nos para mais informações.
Produto disponível apenas na loja física. Excluído de todos os descontos e ofertas promocionais. Contacte-nos para mais informações.
