Castas: Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet.
Nota de Prova: É um vinho de cor cereja escura concentrada. Aromas especiados com notas florais envoltas em toffee. Na boca os taninos são maduros e elegantes, com um fim de prova bastate longo e persistente.
Gastronomia: Acompanha comidas fortes e condimentadas, como carnes de casa e assados.
Vinificação: Vindima manual muito cuidadosa com selecção na vinha e transporte em caixas de 18kgs. Na adega, fermentação a temperatura controlada, cuvaison de 25 dias.
Envelhecimento:Controverso como Joaquim Alves, este vinho esteve 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
Enólogo: Cláudia Favinha
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