Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão e Tinta Roriz.
Notas de Prova: Cor vermelho vivo e intenso. No aroma apresenta boa intensidade e persistência com envolventes notas florais e frutos vermelhos e baunilha. Na boca é vinoso e fresco, bons taninos e corpo envolvente, boas notas de frutos vermelhos. Termina persistente e prolongado.
Vinificação e envelhecimento: Vindima manual em caixas de 20Kg, desengace a 100%, fermentação em cuba de inox com temperatura controlada a 24/26ºC durante 6 dias. Fermentação maloláctica em cuba de inox. O vinho estagiou durante 10 meses, uma parte em barricas de 3ª ano e outra em barricas usadas de carvalho francês.
Curva de Envelhecimento: Prevê-se um envelhecimento em garrafa muito positivo durante os próximos 10 anos.
Como Servir: Decantar 5min antes para o vinho respirar. Servir entre os 16-17ºC. Vinho não filtrado, pelo que pode apresentar depósito.
Enólogo: Luís Soares Duarte e Rosa Sequeira.
Disponibilidade: Em 1-3 dias úteis
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