Castas: Maria Gomes (50%), Bical (35%) e Chardonnay (15%).
Notas de Prova: Cor amarela citrina pálida. Aroma intenso a frutos tropicais, casca e flor de citrinos, apresentando ainda nuances minerais. No sabor distingue-se pela sua frescura gustativa, equilíbrio, volume e pelo excelente aroma de boca.
Vinificação: As uvas colhidas no momento ideal de maturação foram prensadas suavemente em prensa pneumática e o mosto fermentou em cuba de aço inoxidável a 16ºC. Após a fermentação alcoólica efectuou-se battonage durante 3 meses.
Potencial de envelhecimento: 3/4 Anos
Pratos recomendados: Peixes, mariscos, carnes magras e comida asiática. Deve ser servido a 9/11ºC.
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