Sub-região: Serra da Estrela ou Alva
Solo: Granítico
Castas: Bical, Encruzado e Malvasia Fina. Idade das vinhas 25-30 anos.
Notas de Prova: Cor: Amarelo pálido brilhante. Nariz: Floral com notas de líchia e frutos de caroço. Boca: Fresco e mineral.
Vinificação: Decantação a frio e fermentação com temperatura controlada a 16ºC.
Acompanha: Carnes brancas, peixes temperados, bacalhau e frutos do mar.
Enologia: Carlos Mendes Ferreira
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