Filipa Pato

FILIPA PATO POST QUERCUS BAGA TINTO 2018

18,40€
Filipa Pato

FILIPA PATO POST QUERCUS BAGA TINTO 2018

18,40€

Este Baga autêntico “Post Quercus” (antes da Era do carvalho) certamente não tem maquilhagem!

Castas: Baga

Nota de Prova: A fruta é pura e directa – notas de cereja e ameixa muito suculentas, sabor persistente e provocador.

Gastronomia: Deve ser servido a 12-14 graus em copos elegantes. Para desfrutar a solo como “vin de plaisir” ou com peixe grelhado, camarão, lagosta ou carnes brancas de qualidade acompanhadas com salada de vegetais frescos crocantes que acentuem a pureza do vinho. Pode também acompanhar queijos de pasta mole (Serra da Estrela, Azeitão, Brie, Camembert,…).

Vinificação: Fermentou e estagiou em ânforas enterradas, recipientes feitos em barro – exactamente como o solo da região. O barro é um material com grande porosidade que permite uma boa micro – oxigenação originando taninos delicados.

Este produto está esgotado. Contacte-nos para mais informações.

Tipo Vinho Tinto
Ano 2018
Região Bairrada
Produtor Filipa Pato & William Wouters
Capacidade 750ml
Álcool 11.5% Vol
Produção ND
Certificado Em Conversão para Biodinâmico

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