Cortes de Cima

CORTES DE CIMA BRANCO 2018

16,60€
Cortes de Cima

CORTES DE CIMA BRANCO 2018

16,60€

Castas: 50% Alvarinho, 30% Viognier e 20% Sauvignon Blanc.

Nota de Prova: Um vinho gastronómico, com ricos sabores de fruta e uma boa acidez. Um lote, envelhecido em barrica, de variedades locais e internacionais plantadas nas nossas vinhas no litoral atlântico e no quente interior alentejano.

Vinificação: O Cortes de Cima branco é um vinho de lote. É a união das duas áreas de vinha distintas da Cortes de Cima – o interior na Vidigueira e o litoral junto a Vila Nova de Milfontes. Da costa atlântica alentejana vêm as uvas das castas Alvarinho e Sauvignon Blanc que são loteadas com uvas Viognier, provenientes da herdade Cortes de Cima. As uvas, colhidas durante o período fresco do amanhecer, foram desengaçadas e prensadas, seguindo-se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorre a temperaturas controladas durante 15 dias em tanque, a que se segue um estágio em borras finas com agitação regular. Parcialmente envelhecido durante 8 meses em Carvalho Francês até altura do engarrafamento. Engarrafado com filtração.

Colheita, produção e engarrafamento na propriedade familiar.

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Tipo Vinho Branco
Ano 2018
Região Alentejo
Produtor Cortes de Cima Family Vineyards
Capacidade 750ml
Álcool 12.5% Vol
Produção 19.200 Garrafas
Certificado Produção Integrada

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