Quinta de Chocapalha

CHOCAPALHA RESERVA TINTO VINHA MÃE TINTO 2016

25,60€
Quinta de Chocapalha

CHOCAPALHA RESERVA TINTO VINHA MÃE TINTO 2016

25,60€

Castas: 35% Touriga Nacional, 35% Syrah, 30% Tinta Roriz. Vinhas com 31 anos.

Notas de Prova: Opaco na cor com tonalidade violeta. Boa concentração no nariz, com notas de fruta preta madura e algumas
notas florais. Na boca, apresenta frescura, com taninos ricos e maduros, o que confere ao vinho uma excelente estrutura e um grande potencial para envelhecimento em garrafa. O final de boca é intenso, elegante e longo.

Vinificação: As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas,
durante 18 horas. A fermentação alcoólica foi feita em lagares, não ultrapassando 26ºC, durante 10 dias, com utilização de robot de pisa. A fermentação maloláctica e o estágio foram efectuados em barricas de carvalho Francês, durante 20 meses.

Enólogo: Sandra Tavares da Silva

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Tipo Vinho Tinto
Ano 2016
Região Lisboa
Produtor Quinta de Chocapalha
Capacidade 750ml
Álcool 14.5% Vol
Produção ND

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